W krajowych restauracjach bardzo chętnie podawane są pierogi i placki. Przekąski te są bardzo dobre i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu lub po całym trudnym dniu pracy cudownie jest zjeść znakomite polane tłuszczem pierogi mięsne lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po węgiersku. Także doskonałe placki owocowe, serniki i szarlotki kuszą smakowitym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sytym jedzeniu.

Sukces restauracji serwujących przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy skosztowali już wszelkiego rodzaju dań z kuchni wszystkich państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz poczucie nasycenia i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i proponują tradycyjne dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wersji. Dobrym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach występują w wielu odsłonach.