Dzisiaj wszelkie rzeczy co mają spłaszczony kształt zwykło się zwać plackami . Placki są bardzo często słodkie ciasta przygotowane z mąki , masła lub kostki margaryny jak również dodatku odmiennego tłuszczu roślinnego , czy zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i odmiennych elementów. Placki są zarówno słodkie , jak i słone , jak również kwaśnie . Placki są ulubionym przysmaków niejednego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie znaleźć bardzo dużą ilość instrukcji przygotowania na ciasta w najróżniejszych smaczkach.

Mogą być owocowe , z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanowe , z otoczką czekoladową albo pokryte lukrową polewą. Identyczne miano noszą również na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane ze tartych bulw ziemniaczanych, odrobiny pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek a także usmażone na oleju. Z której strony by na to nie spojrzeć, głównym wyznacznikiem co da się zaliczyć do typu wypieków {jest to} spłaszczony kształt . Można spotkać dania okrągłe , kwadratu, trójkątne , lecz jeśli będą płaskie to być plackami . Niekiedy możliwe jest, że dla siebie nawet nie zdawać sprawy , że potrawa ma właśnie taką nazwę.